사과청 효능, 먹는법, 섭취량까지 한눈에
사과청은 단순히 단맛을 내는 감미료가 아니다. 사과의 영양과 풍미를 농축해 보관성을 높인 전통 방식으로, 제철을 넘어 사계절 활용 가능한 자연식 감미료다. 문제는 설탕 범벅으로 오해받기 쉽고, 정작 그 안에 무엇이 담겼는지, 어떻게 활용하고 관리해야 하는지 모르는 경우가 많다는 것. 사과청은 올바르게 사용하면 건강한 단맛이지만, 그렇지 않으면 단순한 설탕 대용품에 그칠 수 있다. 사과청의 주요 효능 … 더 읽기